柠檬嫩牛肉1的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 22:29:13

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柠檬嫩牛肉1的简介及特色

是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

菜系及功效：美容菜谱

柠檬嫩牛肉1的制作食材：

牛上脑肉，150g，柠檬，1个，黄瓜，100g，洋葱25g，胡萝卜，50g，西红柿，50g。
盐，香油，适量。

柠檬嫩牛肉1的做法详细步骤

1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。

2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。

3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

柠檬嫩牛肉1的做法小贴士

做法提示：洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆