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孜香西葫芦炒蛋的做法
侗乡人1961
>《(1)美容菜谱》
2015.08.14
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孜香西葫芦炒蛋
更新于:2014-12-27 12:59:43
美食分享,让更多人知道
2
分类标签:
家常菜谱
美容菜谱
减肥菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
西葫芦,
一根
泡发的木耳
50克
鸡蛋
2个
培根
100克
红椒一个
盐
1.5茶匙
香葱
一根
孜然粒
2茶匙
生抽
2汤匙
教您孜香西葫芦炒蛋怎么做,如何做孜香西葫芦炒蛋才好吃
1、西葫芦切片,红椒切块,培根切断儿,小香葱切碎断儿。
2、锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用。
3、鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀。
4、锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用。
5、锅内放油,热后加蒜、葱花爆香,加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟,加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可。
孜香西葫芦炒蛋的做法小贴士
西葫芦要大火快炒,一是防止西葫芦炒久变蔫,二是让孜然味道更加浓郁。
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