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红烧猪手粽的做法
侗乡人1961
>《(1)美容菜谱》
2015.08.17
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红烧猪手粽
更新于:2015-7-6 14:41:00
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红烧猪手粽的简介及特色
粽子不易吃凉的,本身粘的食物就不好消化,如果再凉吃,更增加了胃的负担。所以建议用粽子入菜是个很不错的解决办法。我这次用的是家里之前做好的猪蹄,做的多了,就冷冻起来几个,平时做个凉菜什么的。所以没有烧猪蹄的步骤,具体步骤请参考旧文:香菇红枣脱骨美容猪蹄的制作步骤。做法很简单,就是放锅里一炒,个别方法可以大家变化哈,比如和排骨或者竹笋什么的。
分类标签:
家常菜谱美容菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
红烧
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
猪手一个
蜜枣粽子一个
老抽适量
生抽适量
葱花适量
豆豉辣酱适量
红烧猪手粽的做法详细步骤
1、我买的是半成品的粽子。
2、买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。
3、煮好的粽子切成块。
4、猪蹄一个。
5、掰成小块备用。
6、锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香。
7、放入猪蹄后,淋上少许老抽炒匀。
8、再放入切好的粽子,淋上少许生抽炒匀。
9、倒入适量的水闷一会即可。出锅后撒上少许白芝麻。
红烧猪手粽的做法小贴士
1.蜜枣粽子有甜味,因此不需要再放糖。
2.建议选择清新口味的枣粽,肉粽的话会腻。
3.由于猪蹄本身已经是熟的,有咸味的。所以不用再放盐了。
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