美肤养颜的番茄海鲜羹的做法

美肤养颜的番茄海鲜羹

更新于：2015-4-16 21:13:13

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美肤养颜的番茄海鲜羹的简介及特色

广东汤有煲、滚、炖、羹汤；羹汤的最大特点是黏稠适中和清润可口，还特别能滋润肌肤。番茄被誉为维生素仓库；它富含多种维生素，而且还含糖、脂肪和蛋白质，还柠檬酸和苹果酸；中医说它能健胃消食。我们南方的大红番茄，不仅汁多还相当酸甜，做汤味道浓郁；北方较多的是大粉红番茄，味道会淡些，生吃当水果味道清甜。现在正是海鲜肥美的时候，做汤最鲜美了~~~~

分类标签：家常菜谱美味粥汤美容菜谱
主要工艺 蒸	所需时间 10-30分钟
制作难度 简单
食材明细
番茄2个	小鱿鱼1条
鲜虾150克	白贝200克
鸡蛋清1个
姜2片	盐
油	胡椒粉

美肤养颜的番茄海鲜羹的做法详细步骤

1、白贝在盐水中浸泡1小时洗净；

2、鲜虾去壳去虾线；鱿鱼处理干净后切小片；然后用胡椒粉拌腌；

3、番茄洗净去皮切块；

4、鸡蛋1个取蛋清备用；

5、起油锅下姜片和番茄爆炒；

6、等番茄汁出来时加水两碗，下白贝；

7、等白贝张开壳时就把虾仁和鱿鱼下锅稍滚片刻；

8、最后下蛋清打芡，搅拌均匀，下盐调味即可。