冻豆腐烧鲫鱼

更新于：2015-6-1 10:51:03

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冻豆腐烧鲫鱼的简介及特色

舌尖上的美味，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，两者搭配冻豆腐吸收鲫鱼的汤汁，豆腐更美味

分类标签：家常菜谱减肥菜谱
主要工艺煲	所需时间 10-30分钟
制作难度简单
食材明细
鲫鱼1条	冻豆腐1块
油少许	盐少许
姜少许	黄酒少许

冻豆腐烧鲫鱼的做法详细步骤

1、所有食材

2、鲫鱼洗净沥干，冻豆腐冲洗切块

3、起油锅加热，放入鲫鱼煎

4、煎好后放少许黄酒

5、放入水和姜煮开

6、煮至汤成白色放入冻豆腐煮开

7、放少许盐再煮3分钟即可

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