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两吃毛豆的做法
侗乡人1961
>《(4)健脾开胃食谱》
2015.09.03
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两吃毛豆的做法详细介绍
更新于:2015-3-25 15:09:25
分享两吃毛豆的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
健脾开胃食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
烤
食材明细
毛豆
750克
盐
4克
鸡精
2克
花椒
2克
八角
2克
大蒜(白皮)
5克
姜
3克
大葱
5克
辣椒(红、尖、干)
10克
酱油
30克
白砂糖
10克
植物油
30克
两吃毛豆的做法详细步骤
1. 煮的做法:将毛豆摘洗净放入沸水,加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成;
2. 姜切成末、葱切碎;
3. 炒毛豆的做法:将毛豆洗净剪去两端;
4. 锅上火,放入油;
5. 油温至三成热时加入花椒、葱花、姜末、干辣椒炒香;
6. 倒入毛豆,再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆烤熟入味即可食用。
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