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干辣豆角香干的做法
侗乡人1961
>《(4)健脾开胃食谱》
2015.09.03
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干辣豆角香干的做法详细介绍
更新于:2015-3-31 10:20:31
分享干辣豆角香干的做法,让更多人知道
分类标签:
健脾开胃食谱
家常菜谱
营养不良食谱
菜品口味
香辣
主要工艺
炒
食材明细
香干
350克
猪肉(肥瘦)
180克
四季豆
180克
香菇(鲜)
10克
辣椒(红、尖)
10克
大蒜(白皮)
5克
植物油
60克
淀粉(玉米)
5克
豆瓣酱
10克
糯米粉
10克
白砂糖
2克
盐
2克
蚝油
10克
香油
5克
干辣豆角香干的做法详细步骤
1. 猪肉、香干、豆角、香菇、红辣椒均菇粒;猪肉用调味料拌匀,用热锅热油速炒,盛起留用;
2. 用蒜蓉、淀粉、水、郫县豆瓣酱、糯米粉、白糖、盐、蚝油、香油调成味料;
3. 炒锅下植物油烧热,炒香蒜蓉,加入猪肉等食材再炒匀,慢慢倒入味料,煮滚后,拌匀,冷热食用均可。
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