拌蒲公英的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 06:41:15

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拌蒲公英的简介及特色

清香酥脆。

分类标签：私家菜清热解毒食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 生煎
食材明细
蒲公英300克
鸡蛋70克	糯米粉100克
大豆油50克

拌蒲公英的做法详细步骤

1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。

2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。

拌蒲公英的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。