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油焖双丁的做法
侗乡人1961
>《(13)明目食谱》
2015.10.09
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油焖双丁的做法详细介绍
更新于:2015-3-26 19:55:54
分享油焖双丁的做法,让更多人知道
分类标签:
私家菜
明目食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
焖
食材明细
土豆(黄皮)
150克
胡萝卜
150克
植物油
20克
酱油
5克
盐
3克
味精
2克
辣椒(红、尖、干)
2克
大葱
5克
油焖双丁的做法详细步骤
1. 将土豆、胡萝卜去皮洗净,均切成小丁;
2. 土豆丁放入清水浸泡1小时,捞出控水;
3. 葱切末;
4. 辣椒去蒂、籽洗净切丝;
5. 炒锅注油烧七成热,下入葱末、辣椒丝煸出香味,放入土豆丁、胡萝卜丁,烹入酱油、精盐、水烧开,小火焖至汤汁浓稠,撒入味精即可。
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