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加拿大龙虾配黑胡椒银杏嫩樱桃的做法
侗乡人1961
>《(14)防暑食谱》
2015.10.14
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加拿大龙虾配黑胡椒银杏嫩樱桃
更新于:2015-7-29 16:11:13
分享加拿大龙虾配黑胡椒银杏的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
防暑食谱
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
加拿大龙虾(又称美国龙虾、美洲龙虾)
鲜银杏果
鲜嫩樱桃
苦菊
帕玛臣特质干奶酪
黄油
黑胡椒粒
鲜柠檬榨汁
橄榄油
白兰地酒
百利甜酒
小洋葱
幼细海盐
鼠尾草
欧芹碎
加拿大龙虾配黑胡椒银杏嫩樱桃的做法详细步骤
1、将加拿大龙虾用剪刀剔出整龙虾肉,龙虾鳌并出整壳,剔出虾线、虾包。
2、用橄榄油煸香黄油,放入黑胡椒碎加入洋葱碎慢慢翻炒加少许白兰地放入龙虾肉和鳌肉,加少许海盐,挤上鲜柠檬汁调味,最后放入帕玛臣干奶酪末。
3、将银杏果去皮用淡盐水煮熟和新鲜樱桃一起用百利甜酒煮透身捞出。
4、把入味的龙虾肉、虾鳌、以及银杏、樱桃、苦菊叶、装盘,用蜂蜜巧克力酱点缀即可。
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