凉拌火鸭丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 10:20:33

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分类标签：私家菜补虚养身食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 拌
食材明细
芥菜30克	烤鸭400克
盐3克	白醋15克
白砂糖15克	香油10克
酱油5克

凉拌火鸭丝的做法详细步骤

1.将芥菜浸软洗净吸干水分，切成中段，加入调味料拌匀，垫于碟底。
2.烤鸭起肉，撕成丝状，置于芥菜之上，即可。

凉拌火鸭丝的做法小贴士

制作要诀：
此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。