炖鸡杂汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 11:33:26

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炖鸡杂汤的简介及特色

味道鲜美，清淡可口。

分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
鸡头40克	鸡脖子40克
鸡骨架50克	鸡油40克
鸡心40克	鸡肝40克
粉丝100克	油菜20克
香菇(鲜)25克	虾米10克
大葱10克	姜5克

炖鸡杂汤的做法详细步骤

1. 鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内；
2. 加葱、姜、盐、冬菇，煮透后，捞出鸡骨；
3. 再把细粉丝、海米放进汤锅，待粉丝变软；
4. 下择洗好的油菜，煮沸即成。