枸杞红枣煲鸡蛋的做法

枸杞红枣煲鸡蛋

更新于：2015-2-3 08:29:27

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枸杞红枣煲鸡蛋的简介及特色

枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药,也是中老年人调养身体的好补品。红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

分类标签：家常菜谱美味粥汤美容菜谱补阳食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡蛋2个	枸杞子20颗左右
红枣8颗
红糖少许

教您枸杞红枣煲鸡蛋怎么做，如何做枸杞红枣煲鸡蛋才好吃

1、鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。

2、开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。

3、把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。 把红糖倒入锅中枸杞放进去。煮5分钟即可。