2014-02-08 18:59 来源:
三九养生堂 编辑:杨赛
中医养生兔肉营养价值丰富,而且兔肉也有很多食疗作用,那么你知道兔肉的食用禁忌吗?兔肉不能和那些食物一起吃呢?怎么做兔肉最好吃呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!
1.忌与
橘子同食
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致
腹泻。
2.忌与
芥末同食
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
3.忌与
鸡蛋同食
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
4.忌与姜同食
兔肉酸寒,性冷,干姜、
生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
5.忌与
芹菜同食
同食会引起脱皮;脱发。
6.忌与小
白菜同食
食后容易发生呕吐、腹泻。
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