肝硬化患者的饮食禁忌和宜食食物 生活百科之保肝利胆知识

肝硬化患者的饮食禁忌和宜食食物

　　(一)禁忌
　　
　　1．严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害；
　　
　　2．忌食辛辣、刺激性食物；
　　
　　3．适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等；
　　
　　4．粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。
　　
　　(二)宜食
　　
　　1．宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等；
　　
　　2．晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食；
　　
　　3．如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。