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鸡腿菇咸肉的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.01.02
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鸡腿菇咸肉的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 17:11:57
分享鸡腿菇咸肉的做法,让更多人知道
菜系及功效:
湖北菜
鸡腿菇咸肉的制作食材:
鸡腿菇
100克,咸
猪肉
100克,
姜
10克,
葱
10克。
花生油
30克,
盐
5克,
味精
10克,
白糖
5克,
蚝油
10克,
生抽
王10克,湿生粉适量,麻
油
5克。
教您鸡腿菇咸肉怎么做,如何做鸡腿菇咸肉才好吃
1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
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