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辣酱面的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.01.04
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辣酱面的做法详细介绍
更新于:2015-3-23 16:37:45
分享辣酱面的做法,让更多人知道
菜系及功效:
精品主食
辣酱面的制作食材:
面条
250克,
猪肉
丁150克,
黄酱
40克辣椒面,
葱
末,
黄酒
,麻
油
,
猪油
,
白糖
,
酱油
,
味精
各适量。
辣酱面的做法详细步骤
①炒锅烧热,油八成热时,放葱末、辣椒面,炸出香昧, 再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻, 加味精,淋上麻油即成辣酱。
②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加辣酱即可。
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