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蛋皮饺子冬瓜汤的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.01.05
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蛋皮饺子冬瓜汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-6 09:04:21
分享蛋皮饺子冬瓜汤的做法,让更多人知道
菜系及功效:
美味粥汤
蛋皮饺子冬瓜汤的制作食材:
虾仁
,
冬瓜
,
鸡蛋
三个,
猪肉
馅,
香菜
,
香油
,
盐
,
鸡精
,
料酒
,水
淀粉
,
胡椒粉
,
葱
,
姜
。
蛋皮饺子冬瓜汤的做法详细步骤
1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;
2、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热后逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。
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