脂溢性脱发多发生在20岁左右的青年人。有些青年人头发油脂分泌特别过多，油脂压迫头发根部，使头发所需的血液、营养供应受阻，故容易出现脱发。临床表现多为头皮多，发痒，头发油腻而细软，头顶部头发逐渐稀疏，甚至完全秃顶。脱发速度和范围因人而异。
健康人的头发，每一克大约含有微量元素铁130μg，锌167~172μg,铝5μg,硼7μg等。大量脱发多为严重缺锌所致。因此，防治脱发要适当多吃些富含微量元素锌的食物，如肉类、蛋类、肝、花生、核桃、茶叶、香蕉、苹果、海带、紫菜、荔枝、牡蝠、芹菜、青菜等。
蛋白质是头发的主要养分。因此，要摄取充足的蛋白质食物，尤其是完全蛋白质。要适当多吃些动物肝脏、瘦猪肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、豆类及其制品。同时要多吃些富含碘和维生素B6族食物，以保持头发光泽、滋润。富含维生素B6和碘的食物有海带、芹菜、蘑菇、马铃薯、牛肉、牛肝、肾、香蕉等。
另外，脂溢性脱发者，要保持心情舒畅，防止精神刺激。要保持大便通畅和注意洗头方法，一般情况下每周洗一次，夏天每周洗两次，如油脂太多宜用硫碘香皂洗头。
脂溢性脱发者应忌食或少食全脂牛奶、奶油及其制品、油炸食品、巧克力、甜食及酒、浓咖啡和其他辛辣刺激性食物，注意盐份不能吸收过多，否则易脱发，还会阻碍头发生长。
脂溢性脱发者可选用下列食疗方法：
酥蜜粥：取粳米100g，酥油20-30g，蜂蜜15g。先将粳米加水煮粥，沸后加入酥油、蜂蜜，文火同煮成粥即成。
何首乌粥：取何首乌30~60g，粳米100g，红枣10枚。将何首乌在砂锅里煎取浓汁后，取汁去渣，随后放入粳米、红枣，文火煮粥，常服。
桑仁粥：取桑仁20-30g，（鲜品30~60g），糯米100g。先将桑仁洗净，加糯米同入砂锅，文火煮粥，熟后加蜂蜜冰糖少量，再稍煮使糖溶后即可食用。
核桃芝麻酥：取核桃仁、芝麻各适量，炒熟，捣碎，放入白糖拌匀，每日早晚各服2汤匙，也可冲入牛奶、豆浆中食用。
银耳鹤鹑蛋：取银耳15g，鹤鹑蛋10只，冰糖少许。将银耳摘洗干净，上笼蒸约60分钟，将鹤鹑蛋用冷水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹤鹑蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗内即成。
脱发汤：取生地12g，当归10g，白芍10g，川芍lOg，首乌15g，冤丝子20g，构祀子12g，羌活lOg，桃仁lOg，红花lOg，加水适量，煎汤，早晚各服1次。
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