虾酱肉末四季豆的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 21:10:25

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虾酱肉末四季豆的简介及特色

酱香味浓。

分类标签：私家菜
菜品口味 酱香味	主要工艺 炒
食材明细
芸豆300克
猪肉(肥瘦)150克	虾酱75克
鸡蛋150克
盐3克	料酒3克
香菜5克	大葱5克
姜3克	植物油20克

虾酱肉末四季豆的做法详细步骤

1. 将葱姜，香菜均切末；
2. 四季豆择洗干净，用开水烫一下，捞出切成末；
3. 猪肥瘦肉切末；
4. 鸡蛋打入碗内，加入虾酱拌匀；

虾酱肉末四季豆的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。