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肉末蛋羹的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.01.26
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肉末蛋羹的做法详细介绍
更新于:2015-3-25 19:06:08
分享肉末蛋羹的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
鸡蛋
150克
猪肉(瘦)
150克
姜
3克
盐
3克
味精
1克
料酒
5克
肉末蛋羹的做法详细步骤
1. 将猪瘦肉剁细成末;
2. 鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;
3. 姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;
4. 待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。
肉末蛋羹的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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