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里脊豆豉辣酱的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.01
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里脊豆豉辣酱的做法详细介绍
更新于:2015-4-4 10:16:06
分享里脊豆豉辣酱的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香辣
主要工艺
蒸
食材明细
猪里脊肉
250克
豆豉
150克
植物油
100克
辣椒酱
200克
白砂糖
10克
料酒
30克
姜
5克
酱油
3克
里脊豆豉辣酱的做法详细步骤
1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁,姜切末,放入碗内,用料酒和酱油拌匀;
2. 黑豆豉放入碗内,用清水略浸泡,然后沥去水分;
3. 炒锅置中火放植物油,下猪里脊肉丁翻炒片刻,加黑豆豉、红辣椒酱、白糖,翻炒均匀后盛入碗内,置蒸锅蒸上一刻钟即可。
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