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咸肉棒骨汤的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.17
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咸肉棒骨汤
更新于:2016-2-7 16:38:06
分享咸肉棒骨汤的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
美味粥汤
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
五花肉
棒骨
莴苣
莴苣
料酒
盐
鸡精
咸肉棒骨汤的做法详细步骤
1、五花肉切片,放点盐腌1-2天
2、腌好的五花肉、新鲜棒骨洗净,放冷水焯水
3、莴苣去皮,洗净,切滚刀块
4、把五花肉和棒骨放砂锅中煮,大火煮开后,撇去浮沫,加料酒、姜,转小火
5、小火煮30分钟后,转大火,加少许盐,放莴苣
6、再次烧开后,加鸡精即可
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