饭团配肉丸的做法

饭团配肉丸

更新于：2015-5-20 15:44:55

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
猪肉馅	胡萝卜
木耳	鸡蛋
米饭	西蓝花
盐	绍酒
葱花	姜末
黑芝麻

饭团配肉丸的做法详细步骤

1、胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水。

2、猪肉馅加葱花姜末、盐、绍酒、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀。

3、用手做出小丸子10颗。

4、锅中做少许油，放入小丸子煎熟，烹入少许酱油和水略烧出锅。

5、米饭用模子做成梅花型饭团，撒上黑芝麻、，丸子放在一边用便当盒装西兰花围边。