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瘦肉炒韭菜花的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.17
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瘦肉炒韭菜花
更新于:2015-4-10 10:54:22
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
猪瘦肉
100克
韭菜花
一把约150克
胡萝卜
半根
淀粉
一勺
酱油
一小勺
胡椒粉
适量
油
适量
盐
5克
教您瘦肉炒韭菜花怎么做,如何做瘦肉炒韭菜花才好吃
1、准备好所有材料,韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝
2、猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油
3、锅里热油,放入瘦肉
4、炒至变色,
5、加入酱油一小勺上色,然后装起
6、洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味,
7、倒入胡萝卜
8、和瘦肉
9、同炒十秒左右即可!整过过程都是大火!
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