白萝卜炒肉丝的做法

白萝卜炒肉丝

更新于：2015-11-27 10:07:34

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
猪里脊肉适量	白萝卜适量
葱丝适量	花椒适量
油适量	料酒适量
淀粉适量	盐适量
味精适量	醋适量
姜丝适量

白萝卜炒肉丝的做法详细步骤

1、猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。

2、锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。

3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。

4、加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。

5、炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。