莲花肉饼的做法

莲花肉饼

更新于：2016-2-14 17:44:31

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
五花肉200克	胡萝卜1块
青豆1把	洋葱半个
盐	生粉

莲花肉饼的做法详细步骤

1、五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀：

2、青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净：

3、肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾：

4、花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟：

5、肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状：

6、莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶：

7、可以上桌啦：

8、来个特写看看，一朵绽放的莲花漂亮吗？