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虫草花炒肉的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.18
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虫草花炒肉
更新于:2015-6-16 12:00:57
分享虫草花炒肉的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
虫草花100g
木耳20克
猪瘦肉100克
蒜2个
食用油1大勺
盐1/4小匙
蚝油1大勺
虫草花炒肉的做法详细步骤
1、将虫草花和木耳洗净,用水泡10-20分钟,沥干水份,木耳切开
2、将肉洗净切成肉条。
3、瘦肉条里加上1/4小匙盐,1大勺食用油拌匀,腌制几分钟。
4、热炒锅,倒入适量的油,将蒜拍碎放进锅内爆香,瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。
5、炒锅内再倒入约2大勺油,将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。
6、中途加1大勺水进去继续炒,翻炒约3分钟后,将瘦肉条倒进去一起炒。
7、加入蚝油。
8、将蚝油翻炒均匀即可出锅。
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