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春笋酿肉的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.21
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春笋酿肉
更新于:2016-2-8 10:04:52
分享春笋酿肉的做法,让更多人知道
春笋酿肉的简介及特色
春天带来了明媚的阳光.也带来了垂涎欲滴的美味~春天的味道——春笋酿肉,此菜品相好.营养丰富.象征着美好生活节节高~
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
蒸
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
春笋
3支
五花肉糜
100克
金字火腿高汤
少许
葱末 胡萝卜末
少许
生抽 糖 香油 淀粉
少许
春笋酿肉的做法详细步骤
1、准备好春笋
2、五花肉糜放料酒,生抽,糖,盐,香油搅拌均匀,待用
3、春笋去壳和老根,中间剖开切段
4、把拌好的肉馅酿在春笋里,
5、全部酿好后,摆入盘中
6、放入蒸锅里,大火蒸15分钟
7、拿出摆盘,浇上调味好的芡汁(金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉),一盘春笋酿肉就可以享用了~
春笋酿肉的做法小贴士
没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~
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