春笋酿肉的做法

春笋酿肉

更新于：2016-2-8 10:04:52

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春笋酿肉的简介及特色

春天带来了明媚的阳光.也带来了垂涎欲滴的美味~春天的味道——春笋酿肉，此菜品相好.营养丰富.象征着美好生活节节高~

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
春笋3支	五花肉糜100克
金字火腿高汤少许	葱末 胡萝卜末少许
生抽 糖 香油 淀粉少许

春笋酿肉的做法详细步骤

1、准备好春笋

2、五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用

3、春笋去壳和老根，中间剖开切段

4、把拌好的肉馅酿在春笋里，

5、全部酿好后，摆入盘中

6、放入蒸锅里，大火蒸15分钟

7、拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~

春笋酿肉的做法小贴士

没有金字火腿高汤也可以用其他的高汤~