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排骨焖带鱼的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.22
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排骨焖带鱼的做法详细介绍
更新于:2015-3-26 06:04:12
分享排骨焖带鱼的做法,让更多人知道
排骨焖带鱼的简介及特色
香浓味厚,有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。
菜系及功效:
家常菜谱
排骨焖带鱼的制作食材:
带鱼
。
排骨
,
油菜心
,
香菇
,
冬笋
。
八角
,
酱油
,
醋
,
盐
,
白糖
,
胡椒粉
葱,
姜
,
蒜
,
淀粉
。
排骨焖带鱼的做法详细步骤
1、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;
2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
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