蜂蜜绿茶骨的做法

蜂蜜绿茶骨

更新于：2016-1-4 09:22:35

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蜂蜜绿茶骨的简介及特色

今天是圣诞平安夜，我常说，这是“圣诞三日乐”的第一乐。尽管我不信耶酥，身边却有一些好友是基督徒。加上年轻人逢节必过，管它中国的外国的呢，于是年年圣诞都过。 我向来对圣诞节有特别的崇敬，从小就是。总觉得圣诞树特别漂亮，而且真相信有过圣诞老人的存在。 小学二年级，美术学校第一堂水粉画课。我们那个眼睛有些小毛病，总不停地眨眼，却画得一手好画的女老师，在领我们画画的时候，绘声绘色地给我们讲了圣诞老人的故事。这是我第一次完整地知道了圣诞老人是怎么...展开>>

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
猪排骨，买排骨的时候，让卖肉的师傅给你砍成一寸长的小块。
蜂蜜适量	绿茶适量
酱油少量	盐少量
鸡精少量	蒜少量

蜂蜜绿茶骨的做法详细步骤

1、*烧一锅茶叶水，水开之后，把排骨放进去过水去异味，煮到表面变色后取出；因为绿茶是去异味的好东西，所以推荐用绿茶去肉腥。

2、*倒掉这锅绿茶水，把排骨表面的骨渣子和茶叶冲洗干净。

3、*再烧一锅茶叶水，颜色水量能没过这些排骨即可，颜色最好比上一锅略深一些，水开后，把茶叶滤去，留下水。

4、*排骨入锅前用油炒一下，炒热即可，然后放到锅里的茶水中，再放入蜂蜜和蒜片；开大火，开锅后，取掉表面浮沫，转中小火炖。

5、*中小火炖到里面的汤水下去一半的时候，再放盐和鸡精。

6、*锅里的汤水剩不多时，转大火收汁；出锅装盘之后，撒些干芝麻在上面即可。