黄花猪蹄汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 05:41:08

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黄花猪蹄汤的简介及特色

汤汁浓厚。

分类标签：私家菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
猪蹄500克
通草10克	黄花菜(干)10克
盐4克	味精1克
料酒5克	大葱5克
姜3克

黄花猪蹄汤的做法详细步骤

1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；
2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。