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火腿鸡茸汤的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.03.22
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火腿鸡茸汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-7 06:41:01
分享火腿鸡茸汤的做法,让更多人知道
菜系及功效:
美味粥汤
火腿鸡茸汤的制作食材:
鸡胸肉
一大块,
金华火腿
八十克,
鸡蛋
一只,
盐
,
胡椒粉
,麻
油
各适量,清水六碗。
火腿鸡茸汤的做法详细步骤
(1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;
(2) 火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;
(3) 放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调味。
贴士: 可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入同吃,汤味更美。
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