韭菜猪血汤的做法详细介绍
韭菜猪血汤的简介及特色
功效:清肺健胃,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。韭菜猪血汤的制作食材:
猪血600克,酸菜150克,
韭菜120克米酒1大匙,
盐2小匙,
胡椒粉少许,
高汤1200毫升。
韭菜猪血汤的做法详细步骤
1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。
3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
Tips:
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。