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冬瓜海鲜卷的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.03.25
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冬瓜海鲜卷的做法详细介绍
更新于:2015-3-29 07:00:20
分享冬瓜海鲜卷的做法,让更多人知道
菜系及功效:
闽菜
冬瓜海鲜卷的制作食材:
冬瓜
500克,鲜虾180克,
火腿
,北菇,
西芹
,
红萝卜
,
香菜
适量,精制
油
,精
盐
,
味精
,
白糖
等调味料。
教您冬瓜海鲜卷怎么做,如何做冬瓜海鲜卷才好吃
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;
4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。
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