香酥鸭方的做法详细介绍

更新于：2015-3-22 17:19:22

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香酥鸭方的简介及特色

色、香、味、形俱全，酥香可口。

菜系及功效：沪菜

香酥鸭方的制作食材：

香酥鸭脯2块，开片面包1只，虾茸300克，火腿末，香菜，白芝麻，精制油少许。

教您香酥鸭方怎么做，如何做香酥鸭方才好吃

1.将开片面包切成象眼形，用刮刀铺虾茸，中间放鸭脯肉，四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。

2.锅置旺火上，加适量精制油烧至三成热，然后将成形的鸭方炸至金黄，装盆上席即可。