酸菜饵块粑的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 20:31:30

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酸菜饵块粑的简介及特色

汤酸味鲜，清香绵软。

菜系及功效：云贵菜

酸菜饵块粑的制作食材：

饵块粑100克，酸菜50克，火腿20克，猪油，盐，味精，姜沫，葱花。

酸菜饵块粑的做法详细步骤

煮。酸菜切成细节，饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条，锅内烧沸水，将酸菜放入水中煮2-3分钟，加入猪油、盐、味精、姜沫，然后放入饵块粑煮熟，加入熟火腿搅匀稍煮，撒上葱花即成，   

贴士：最好选用兴仁饵块粑。