火腿芝士面包的做法

火腿芝士面包

更新于：2015-7-23 16:32:28

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分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味 咸味,奶香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 高级
食材明细
高粉200g	火腿4片
笨蛋3/4个	牛奶120g
芝士4个
黄油20g	酵母3g
盐5g	糖10g

火腿芝士面包的做法详细步骤

1、黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团。之后加入黄油，揉至可拉出薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

2、发酵好后排气，分割成4等份，滚圆。静置30分钟。

3、如图擀开，铺一片火腿，抹匀一块奶酪。

4、大头往小头卷起，中间一切为二，放入蛋挞模。

5、入烤箱，放一杯热水，不开火，发酵至两倍大。拿出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，16分钟左右。