莴苣叶炒饭的做法

莴苣叶炒饭

更新于：2016-3-26 09:16:39

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
剩米饭1碗	莴苣叶
鸭蛋2个	火腿肠1根
胡萝卜1小段
盐适量	白胡椒粉适量
黄酒适量

莴苣叶炒饭的做法详细步骤

1、莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水

2、切成段

3、鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散

4、剩米饭1碗准备好

5、玉米火腿肠切成丁

6、胡萝卜1小段去皮切丁

7、坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅

8、另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅