罐烤土豆腊肠板肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 15:18:01

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菜系及功效：意大利餐

罐烤土豆腊肠板肉的制作食材：

土豆600克，腊肠250克，板肉125克，鸡蛋250克，食油25克，奶油100克，精盐适量。

罐烤土豆腊肠板肉的做法详细步骤

１.将腊肠（去皮）、板肉洗净切片；土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮老切片；备用。
　　
２.把锅烧热后倒入食油，待油温６成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
　　
３.罐内码入一层土豆片，一层板肉、一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。