玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头

更新于：2016-5-3 05:54:22

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玫瑰馒头的简介及特色

老公喜欢吃没有糖的馒头，为了美观专门给他做了这个。

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10分钟左右
食材明细
高筋粉500克	天然酵母30克
食用碱2克（化水）
南瓜泥200克	奶粉20克
肉馅	牛肉300克
小葱头适量	盐少许
淀粉适量	蚝油适量

玫瑰馒头的做法详细步骤

1、南瓜泥和面放入面包机发酵好后加入碱水再揉5分钟取出来，拿一部分做牛肉柳叶包，一部分做成玫瑰馒头。

2、牛肉剁好后放淀粉、小葱头、盐、蚝油拌匀备用。

3、取6个大约20克左右面团揉圆，再取2个6克的面团，揉成椭圆形。

4、擀成面皮。

5、拿筷子从中间用力压一下。

6、把椭圆形面团发在中间，从下往上卷好，用刮面刀从中间切断。

7、一个一个的花瓣翻开即可。

8、其它面团做成柳叶包。

9、下锅蒸，水开后计15分钟即可出锅。

10、两种合影。

玫瑰馒头的做法小贴士

玫瑰卷好后也可以不把花瓣翻开，直接放锅里蒸就可以了。