野山菌鸡汤
野山菌鸡汤的做法详细步骤
2、野山菌减去根部老的部分,清洗干净后放入60度的水中泡发。
3、煲中放入凉水,放入三黄鸡块儿,烧开后撇去浮沫。
5、放入葱段、姜片、枸杞、大枣开大火烧开后转小火炖煮1个小时。
野山菌鸡汤的做法小贴士
1.煲野山菌汤一定不能用铝锅、不锈钢锅。因为一些菌类遇到铝锅、不锈钢锅会起反应。最好用专门煲汤用的煲或者砂锅。
2.野山菌一定要洗干净,不能有沙子,会影响口感。
3.泡发野山菌的水一定不要倒掉,混入鸡汤中更能增加鸡汤的鲜美。
3.炖汤时间不能太久,一个小时为宜。如果用的是母鸡做汤底可以延长半小时。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。