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羊肉烩面的做法
侗乡人1961
>《(19)羊肉做法大全》
2016.06.11
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羊肉烩面的做法详细介绍
更新于:2015-3-27 18:09:30
分享羊肉烩面的做法,让更多人知道
菜系及功效:
精品主食
羊肉烩面的制作食材:
羊骨
头,
面粉
,
粉条
,
木耳
,
黄花菜
,
羊肉
。
羊肉烩面的做法详细步骤
羊骨头了用水浸泡出血水。
然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了。
面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
白水煮羊骨头。
拉烩面。
煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。
面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。
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