迷迭香煎羊排的做法

迷迭香煎羊排

更新于：2016-3-22 07:48:25

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
羊排
迷迭香（rosemary）	海盐
黑胡椒粉	橄榄油

迷迭香煎羊排的做法详细步骤

1、羊排洗净，切开。迷迭香切碎备用。

2、羊排两面依次重复撒适量海盐，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄榄油涂抹均匀的动作。

3、铸铁锅大火加热至冒烟的状态，加入羊排大火煎，每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态，当开始煎的时候不要急着翻面，耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关，总之时间是个概数，观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚，所以侧面也要煎一煎