雪花鸡汤的做法详细介绍
雪花鸡汤的简介及特色
鸡肉软烂,薏仁软糯,润滑利口,汤鲜味酽,并对体弱阳痿、妇女月经不调有疗效。菜系及功效:美味粥汤
雪花鸡汤的制作食材:
鸡肉500克,雪莲花15克,党参75克,峨参7克,薏苡仁500克,姜50克,葱50克,食盐3克。雪花鸡汤的做法详细步骤
将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片,用纱布袋装好,扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后,去毛、剖腹洗净,同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段,放入锅中,先用武火将汤烧沸。改用炆火烧2至3小时,捞出鸡肉,切成方块,放入碗中,将煮熟的薏苡仁捞出,倒入碗中,调味食用。
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