果酱鸡翅的做法详细介绍

更新于：2015-4-21 09:05:03

分享果酱鸡翅的做法，让更多人知道

果酱鸡翅的做法详细步骤

1、把鸡翅用热水焯一下（先把水烧开然后关火放入鸡翅，搅动看水的颜色稍偏白就捞出鸡翅），焯的目的是为了去掉鸡翅的腥味。

2、热锅倒入少许油爆香葱蒜放入糖炒出颜色（小火，不停搅动）后倒入鸡翅让鸡翅均匀粘上糖，倒入少许料酒、生抽，翻炒。

3、往锅中加水（没过鸡翅的一面即可），大火煮开后转小火盖锅盖到鸡翅成熟（10分钟左右），大火收汁加入适量盐、鸡精、草莓酱两勺！待汁完全裹在鸡翅上。

4、出锅，装盘！

做法提示：1、这道菜最好选用红糖，因为红糖更能衬托出草莓酱香甜味道. 2、炒糖色要用小火并不停搅动。 3、草莓酱要最后放、因为这样鸡翅就会油亮很好看！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。