香辣炸翅的做法

香辣炸翅

更新于：2016-7-1 06:52:47

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香辣炸翅的简介及特色

自从禽流感爆发以来，我家几乎就没怎么吃鸡，不是我不吃，而是我家大小两个男人都怕死，我张罗吃人家也不吃，就连鸡蛋开始也不让我买呢，被我给顶了回去，如果连鸡蛋也不吃了的话，还能吃什么呢？剩下能吃的东西就更少了，有些菜必须有鸡蛋搭配才好吃啊，尤其是早晨，缺了鸡蛋可真玩不转，这样又好做又好吃的东东不是其他食材可以代替的！好在现在似乎关于禽流感的风声小了很多，儿子的馋虫也蠢蠢欲动了，某天悄悄的问我可不可以吃鸡翅了，我说可以啊，现在没事了，哪天给你...展开>>

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
食材明细
鸡翅中8个
香辣烤肉酱适量

香辣炸翅的做法详细步骤

1、将鸡翅中清洗干净；

2、在每个鸡翅上划两刀，以便入味；

3、倒上香辣烤肉酱；

4、用手抓匀，按摩一会儿 ；

5、装入保鲜袋放冰箱保存，腌制的时间越长越入味，中间最好也拿出来揉一揉、按摩几次；

6、空气炸锅200度预热3分钟，将鸡翅放进炸篮；

7、在鸡翅表面刷一层橄榄油，开始烤制；

8、7、8分钟后翻面，在翻过来的一面再刷一层橄榄油，继续烤至熟，即可拿出食用。

香辣炸翅的做法小贴士

1. 翅中腌制前划两刀更容易入味；
2. 没有现成的烤肉酱，自己调配也一样，用酱油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、盐什么的腌制；
3. 鸡翅最好腌制的时间长一点，时间越长越入味，中间勤按摩点就更入味啦；
4. 没有空气炸锅就用油锅吧，偶尔吃一次无妨，也不用把油炸食物当成洪水猛兽，不经常吃应该啥事木有。