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栗子烧鸡的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.09
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栗子烧鸡
更新于:2016-6-12 06:54:57
分享栗子烧鸡的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
咸味
,
香味
主要工艺
炖
所需时间
30-45分钟
制作难度
高级
食材明细
鸡腿
二个
栗子
十五个
蚝油
酒
糖
胡椒粉
水淀粉
姜片
葱段
栗子烧鸡的做法详细步骤
1、鸡腿洗净切块
2、锅上火加热,加油爆香葱段姜片后,放入鸡块煸炒,加酒,加蚝油、糖、胡椒粉少许,加水,再加入栗子,改小火烧20分钟。待汤汁收至稍干时,拣去葱姜,淋水淀粉勾芡,盛出就可以了。
栗子烧鸡的做法小贴士
1、我因为没有买到板栗,就用小包装的熟的栗子来代替了,所以颜色不太好,但口感却很好。
2、用蚝油烧,味道很特殊。
3、蚝油要略多放一些,因为不加酱油、盐,主要是靠蚝油的味道。
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