酸甜可口的柠檬鸡块的做法

酸甜可口的柠檬鸡块

更新于：2016-3-11 06:04:34

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡腿2个	洋葱半个
柠檬汁	西芹
香菜	胡萝卜
盐适量	白糖适量
花椒适量	湿淀粉适量
蛋清适量	花生油适量

酸甜可口的柠檬鸡块的做法详细步骤

1、将鸡腿肉洗净切小块。

2、洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。

3、加入鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。

4、鲜柠檬用榨汁器榨成汁。

5、锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。

6、锅内留少许油烧热，放洋葱片炒香，加入鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。