红油鸡肉馄饨的做法

红油鸡肉馄饨

更新于：2016-5-9 15:19:52

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味,香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡腿1只	馄饨皮150克
葱	姜
盐	红油
青蒜	料酒
味精	胡椒粉
香油

红油鸡肉馄饨的做法详细步骤

1、将鸡腿肉去骨去皮

2、剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3、取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。

4、将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

红油鸡肉馄饨的做法小贴士

厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。